國重刃物店

京都の名店や外国からの料理人も通う刃物専門店は、江戸時代に備中から天満の地に移り住んだ刀鍛冶が創業して以来およそ240年、多くの店舗が軒を並べる天神橋筋商店街の中でもひときわ長い伝統を誇っています。明治維新の廃刀令後は包丁や鋏類を手掛けるようになり、現在は界隈の飲食店や家庭向けの出刃や菜切りなどの料理包丁をメインに、能面師・仏師の方が使用する彫刻刀など特殊なものも扱っています。お客様の好みに合わせた研ぎを施すなどきめ細かなメンテナンスにも定評があります。