ガンガマハル　淡路店

店の名前の「ガンガ」はインドのガンジス川、「マハル」は宮殿を意味する。オーナーは、本場のインド料理をたくさんの人に知って欲しいという思いで、関東で日本語とビジネスのノウハウを学んだ後、有名ホテルのシェフを雇用、大阪で店舗をオープン。ホウレンソウカレーは、インドではサーグカレーと呼ばれ、スパイスの香りと塩加減がマッチしており、人気メニュー。カレーの量の多さとナンの歯応えが好評。