蔵出し熟成焼き芋すえひろ

厳選した種子島産の安納芋を使った焼き芋やスイーツが食べられるお店。焼き芋は育て方にこだわった契約農家から直接さつま芋を仕入れ、桜島の溶岩できたプレートでじっくり2時間以上かけて焼き上げています。この溶岩プレートを使うことで、芋の蜜が甘く、とろけるような食感になるとか。バスクチーズケーキ、プリンなどのスイーツも防腐剤などは一切使用せず、無添加。芋本来の風味や香りを損なうことなく、店内で一つ一つ手作業で作り、提供されています。