原始焼き 魚炉笑 gyoroe

「原始焼き 魚炉笑 gyoroe」は、親しみやすい居酒屋と高級な料理が食べられるというイメージの割烹料理屋のいいところを併せ持つお店を志しています。
店内には、特製の囲炉裏を配置しており、炭火と魚の距離で火加減を調整する最も原始的な調理法で焼く“原始焼き”やお造りをメインに提供されています。
お酒は四季によっておいしい銘柄が変わると言われており、月ごとに銘柄を変えています。